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廚房是用來(lái)做飯的地方，而廚房里所有的廚房設(shè)備也是很齊全的，接下來(lái)我們就一起來(lái)看看吧。
1、廚房設(shè)備灶具爐具類
廚房設(shè)備中使用廣泛的就是灶具爐具了，主要包括燃?xì)鉅t、電磁爐、大鍋灶、小炒爐、煲仔爐、煮面爐、蒸箱、蒸柜等等，這些設(shè)備都是常用的，使用頻率比較高，購(gòu)買時(shí)需要質(zhì)量好一點(diǎn)的。
2、廚房設(shè)備加工類
廚房設(shè)備中還有使用率相對(duì)高一些的，那就是處理和加工設(shè)備，主要包括和面機(jī)、包子機(jī)、壓面機(jī)、鋸骨機(jī)、切菜機(jī)、絞肉機(jī)、切羊肉片機(jī)、攪拌機(jī)等等，這些都是加工處理的能手。有了這些設(shè)備，能給廚房提高不少效率。
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廚房如果日常不處理干凈，就會(huì)是一個(gè)藏污納垢的地方，而且也會(huì)影響廚房設(shè)備的壽命。
(1) 不銹鋼廚房設(shè)備廚具柜體的保養(yǎng)原則：
基本上廚具柜體本身已有基本得防潮處理，但仍不可直接得或長(zhǎng)時(shí)間對(duì)著柜體沖水，以免板材因潮濕而損壞了，故柜體得表面沾有水漬，也應(yīng)立即以干抹布擦干得。
(2) 不銹鋼廚房設(shè)備廚具臺(tái)面的日常保養(yǎng)原則：
臺(tái)面的清潔和保養(yǎng)要點(diǎn)，一般得清潔以濕布即可，如有斑點(diǎn)得可用廚房油污清潔劑清洗，若為霧面臺(tái)面，則可使用去污粉得及3M菜瓜布(黃色)，以劃圓周方式輕輕擦拭，同樣得方法可應(yīng)用于被灼燒得情況。
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如果不銹鋼廚房設(shè)備表面出現(xiàn)彩虹圖案，這可能是由于過(guò)量使用洗滌劑或油的緣故，洗滌時(shí)可用溫水或中性洗滌劑清洗。
不銹鋼表面污物引起的銹，可用百分之十或研磨洗滌劑洗滌，也可用專門的洗滌藥品洗滌。
清潔不銹鋼廚房設(shè)備表面時(shí)，一定要注意不要造成表面劃傷，避免使用有漂成分的清洗液，鋼絲球，研磨工具等，一定要用中性清洗液或清水清洗，用過(guò)洗滌劑后一定要在用清水擦洗干凈，并用干抹布擦干。
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