供應信息
山西酒店設備回收、太原酒店設備回收、山西酒店廚房設備回收、太原飯店廚房設備回收、山西廚房設備回收、山西舊廚房設備回收、太原食堂廚房設備回收、山西不銹鋼廚房設備回收、太原酒店設備回收價格、廚房設備回收
本公司跟您一起分享以下內(nèi)容：
商用廚房設備：
1、爐具設備：爐具在任何廚房設備都是必要的存在，也是基礎的設備之一。因此在酒店廚房設備中，我們可以看到很多小炒爐、大鍋爐、煲仔爐等爐具的身影。而爐具設備又分為電磁爐具和燃氣爐具，所以我們在選擇設備的時候可以根據(jù)酒店的要求配備合適的廚具。
2、蒸柜設備： 一炒二蒸是酒店菜系中較為常用的手法，常見的蒸海鮮、蒸飯、蒸包子都會使用上蒸柜，因為使用蒸柜具有保持菜肴的原汁原味的優(yōu)點，而現(xiàn)在蒸柜設備分為燃氣與電磁兩種。
3、不銹鋼廚具：不銹鋼廚具主要指的是工作臺、送餐車、貨架等鋼具，在酒店廚房中我們還是要選擇不銹鋼材質(zhì)的鋼具，因為其具有耐腐蝕、耐用、美觀等特點，一般我們建議選用檢驗合格、容易清理的不銹鋼廚具更為合適。
公司從事廢舊物資回收，歡迎新老客戶蒞臨指導，共商合作！
山西酒店設備回收、太原酒店設備回收、山西酒店廚房設備回收、太原飯店廚房設備回收、山西廚房設備回收、山西舊廚房設備回收、太原食堂廚房設備回收、山西不銹鋼廚房設備回收、太原酒店設備回收價格、廚房設備回收
本公司跟您一起分享以下內(nèi)容：
廚房設備的衛(wèi)生管理方法？
1、排污水系統(tǒng)需要保持完好無損，定期對下水道進行清理，以保持排污水系統(tǒng)的暢通無阻。
2、 翻開陰溝蓋或陰井蓋，用鐵鏟鏟除黏附在陰溝內(nèi)或漂浮在陰井內(nèi)的污物;在溝內(nèi)撒上堿水，冬季用熱堿水，用硬毛刷洗刷。
3、將黏附在陰溝蓋及陰井蓋上面的污物清除干凈，用硬刷蘸堿水洗刷。
4、將陰溝蓋及陰井蓋一起用清水沖洗，冬季用熱水沖洗干凈。
5、蓋上陰溝蓋與井蓋，將陰溝和陰井周圍的地面清洗干凈。
公司從事廢舊物資回收，歡迎新老客戶蒞臨指導，共商合作！
山西酒店設備回收、太原酒店設備回收、山西酒店廚房設備回收、太原飯店廚房設備回收、山西廚房設備回收、山西舊廚房設備回收、太原食堂廚房設備回收、山西不銹鋼廚房設備回收、太原酒店設備回收價格、廚房設備回收
本公司跟您一起分享以下內(nèi)容：
油煙排風設備的擦拭方法有兩種，即常規(guī)性擦拭與一次性。
（1）常規(guī)性擦拭是指廚房在工作過程中，確定固定人員，按時對油煙排風設備進行擦拭。擦拭時使用干凈的抹布，由內(nèi)而外、由上而下擦拭一遍。
(2)一次性擦拭是指每天工作結(jié)束后，對油煙排風設備進行一次擦拭。方法是先用沾有洗滌液的抹布，把油煙排風設備從內(nèi)到外擦拭一遍，然后再用干凈的抹布把油煙排風設備從內(nèi)到外擦拭兩遍，確保油煙排風設備干凈衛(wèi)生。
1、備餐間的所有用具、餐具、味碟等都要進行嚴格的消毒處理。
2、在保證備餐間通風的同時，更要考慮配備菜品保溫設施與防蠅防塵等設施。
公司從事廢舊物資回收，歡迎新老客戶蒞臨指導，共商合作！
您好，歡迎蒞臨金和悅物資回收，歡迎咨詢...
 觸屏版二維碼 |
